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Le stud poker fait partie de la catégorie des pokers ouverts.

Il existe deux versions du Stud Poker :

• Stud à 5 cartes, qui est la version la plus ancienne,
• Stud 7 cartes qui est le plus joué et dont nous allons développer l'explication ici.

Principe du stud à 7 cartes

Les joueurs doivent, à partir des 7 cartes distribuées (3 cartes fermées et 4 cartes ouvertes), former la meilleure combinaison possible.

Les mains gagnantes sont les mêmes qu'au Texas Hold'em mais les couleurs sont classées par ordre de valeur, pique étant la plus forte, suivi du coeur, du carreau et du trèfle qui est donc la couleur la plus faible.

Le stud à 7 cartes est un jeu difficile qui nécessite stratégie et mémorisation des cartes.

Règles du Stud à 7 cartes

Pour jouer au Stud à 7 cartes, 2 à 10 joueurs peuvent se trouver autour de la table. Les règles sont les mêmes qu'au Texas Hold'em, excepté pour la valeur des couleurs comme nous l'avons vu précédemment.

Au stud à 7 cartes, aucune carte n'est commune.

Chacun des joueurs reçoit deux cartes fermées, aussi appelées «Hole Cards», et une carte ouverte appelée «Door Card», qui est visible par tous.

Déroulement du jeu

Avant la distribution des cartes, chaque joueur place un ante, une somme identique pour tous et fixée à l’avance.

Il n’y a pas de jeton «button», comme c’est le cas au Texas Hold'em pour désigner le donneur, il n'y a donc pas non plus de petite et de grosse blinde.

Premier tour d’enchères

Le joueur dont la carte ouverte a la plus faible valeur s’acquitte d’une mise forcée. Ensuite, le tour d’enchères se poursuit à partir de lui, dans le sens des aiguilles d’une montre.

Chaque joueur a le choix entre suivre la mise, relancer ou se coucher.

Une nouvelle carte ouverte est alors distribuée à chacun des joueurs. Celle ci s'appelle la «Quatrième Rue» ou «Fourth Street» en anglais.|

Deuxième tour d’enchères

Le joueur qui possède la meilleure combinaison de deux cartes ouvertes débute cette fois les enchères.

La mise se poursuit, les joueurs choisissent de suivre, relancer ou bien se coucher. Une nouvelle carte ouverte est donnée, appelée «Cinquième Rue» ou «Fifth Street» en anglais.

Troisième tour d’enchères

Le joueur qui a la meilleure combinaison de 3 cartes ouvertes mise une somme forcée. Chaque joueur choisit ensuite de suivre, relancer ou se coucher. Chaque joueur se voit distribuer une sixième carte ouverte.

Quatrième tour d’enchères

On procède de la même manière pour ce nouveau tour d'enchère, puis, la septième carte, «River», est distribuée à chaque joueur, de manière fermée cette fois.

Le joueur qui a la main ouverte la plus haute commence le cinquième tour d’enchères.

L’abattage ou showdown

Les joueurs encore en lice montrent la main de 5 cartes qu'ils ont constitué, la meilleure combinaison emporte le pot.